Cum se gateste crapul la protap

Retete culinare peste  |  0 comentarii

Pentru prepararea crapului la proţap aveti nevoie in primul rand de cat mai mult peste.
Dupa care va anuntam ca crapul la protap este recomandat sa fie gatit in aer liber, ca si carnea de miel sau porc la protap. Folositi o groapa cu jar, infige-ti o ramura de lemn adecvata greutatii pestelui, inclinata inspre jaratic. Unge crapul cu putin ulei ()de masline preferat) si pe dinauntru si pe dinafara si infige-l cu capul in protap (lemnul) astfel ca partea de jos a lui sa fie la o distanta de 30-40 cm deasupra jarului, sa nu se arda. Se frige incet pina cind se rumeneste peste tot.

Comentarii facebook

0 Comentarii la articol

Posteaza un comentariu

Campurile marcate sunt obligatorii *