Caltabos cu stafide - retete culinare romanesti si internationale

Retete culinare carne porc   |  0 comentarii

 Ingrediente:
- 600 g ficat porc - 500 g carne de la capatana - 400 g rinichi - 900 g carne de la gat - 600 g slanina - 2 cepe - enibahar - maghiran - zahar - stafide - piper - sare
 Mod de preparare:

Carnea de la gat si capatana,ficatul,rinichiul si slanina se trec de 2 ori prin masina de tocat.Apoi se amesteca cu 100 g ceapa prajita,piper,sare,enibahar,maghiran dupa gust si putin zahar,un pumn de stafide.Umplutura se pune intr-un mat gros si se fierbe 30 minute,fara ca apa sa dea in clocot.





Comentarii facebook

0 Comentarii la articol

Posteaza un comentariu

Campurile marcate sunt obligatorii *