Galuste de pasare cu orez

Retete culinare Pui  |  0 comentarii

Ingrediente Galuste de pasare cu orez : 400 g legume asortate (morcovi, radacina de patrunjel, telina), 400 g piept de pui, 2 galbenusuri, 4linguri faina, 2 linguri nuci macinate, sare, piper, 250 g orez, 4 rosii, 2 cepe, 2 linguri ulei, 300 ml smantana, 400 ml supa, 200 ml vin, o lingurita amidon.

Mod de preparare:
Se curata legumele si se rad. Carnea se toaca si se framanta cu galbenusurile, faina, nucile, legumele rase, sare si piper. Se fac bilute din aceasta compozitie si se pun la fiert in apa sarata. Se fierb 10 min. Se fierbe orezul. Se decojesc rosiile si se taie cuburi. Se adauga ceapa si se calesc in ulei. Se adauga apoi orezul fiert si scurs. Smantana se fierbe cu supa si vin. Amidonul se amesteca cu 2 linguri de apa si se leaga sosul. Se adauga legumele si galustele si se incalzesc in sos.
Mod de servire: Se serveste imediat.

Comentarii facebook

0 Comentarii la articol

Posteaza un comentariu

Campurile marcate sunt obligatorii *