Porci in trend
Si mancarea este un trend in ziua de astazi. Majoritatea cauta sa manance cat mai bio, eco, natural. Se pare ca si iubitorii de carne de porc au o salvare: exista rase de porci care au carnea cu un nivel de colesterol mai scazut.
Crescătorii de animale speculează trendurile gastronomice şi aleg acele rase care au carne savuroasă, dar fără colesterol.
Porcii vietnamezi au început să fie la mare căutare în judeţul Arad. Cei care au posibilităţi de creştere a porciilor nu au stat pe gânduri şi au investit în această rasă. Porcii vietnamezi sunt de talie mai mică faţă de porcii autohtoni, sunt de culoare neagră şi sunt mult mai uşor de întreţinut în comparatie cu ceilalţi. Porcii vietnamezi, spre deosebire de cei autohtoni, nu pot atinge greutatea de 250 – 300 kilograme. Aceşti porci mănâncă mult mai puţin pe zi, decât ceilalţi.
sursa: Adevarul
21.12.2010